تغذیه و بیماریها

قطعا شما نیز این روزها خبرهایی ناشی از شیوع شپش سر در مدارس را شنیده اید؛ شاید در بار اولی که این خبر را شنیدید برایتان تعجب برانگیز باشد که در سال هایی که در آن قرار گرفته ایم نسبت به گذشته بهداشت فردی در میان خانواده ها بسیار پیشرفت کرده…

فلوس چیست ؟ فلوس نام یک درخت است که دارای ارتفاع ۱۰ تا ۱۵ متری بوده و به صورت خود رو رشد می کند، این درخت در مناطق گرمسیری همچون آفریقا ، هند و جنوب رشد کرده و یکی از درمان های خوب برای یبوست به شمار خواهد رفت. طریقه مصرف گیاه فلوس…

تمام مواد خوراکی که در اطراف خود می بینیم، هریک علاوه بر خواصی که در خود دارند می توانند در برخی از موارد عوارضی نیز با خود همراه داشته باشند، این روزها نام چای سبز بسیار شنیده می شود، چای سبز دارای خواص بسیار زیادی بوده و برای حجم وسیعی از…

در مورد بیماری کبد چرب چه می دانید؟ این روزها از زبان بسیاری از افراد کبد چرب را می شنوید، بسیاری از افراد در کشور ما مبتلا به این بیماری هستند که برخی از آنها حتی هنوز هم نمی دانند که به این بیماری مبتلا می باشند؛ امروز می خواهیم در مطلبی…

شاید خیلی ها نتوانند بادام تلخ را بخورند، اما قطعا خواص بادام تلخ کوهی بر هیچ کس پوشیده نیست. همه خانم ها از خواص بادام تلخ برای ابرو، خواص روغن بادام تلخ برای مو و روغن بادام تلخ برای پوست تا حدودی آشنایی دارند و اگر حتی از آنها…

طرز تهیه چای زنجبیل برای لاغری خب مطلب امروز از دانستنی های خوراکی را اختصاص داده ایم به زنجبیل تازه ماده ای پر از خاصیت و مختص برای کسانیکه نیازمند به لاغری خصوص در ناحیه شکم هستند. عموما فرقی ندارد که چای با پودر زنجبیل درست…

سیر ماده ای خوراکی بوده که هم به صورت تازه در غذا و هم به صورت ادویه مورد استفاده قرار می گیرد؛ خواص سیر خام بر هیچ کس پوشیده نیست و در واقع می تواند مانند اکسیر جوانی عمل کرده و برای بهبود بسیاری از بیماری ها مفید می باشد. با آنکه سیر…

گوجه فرنگی در تمام فصول سال یافت می شود، اما گوجه فرنگی عالی و خوش عطر و طعم را باید در تابستان پیدا کنید.  از گوجه فرنگی در بیشتر غذا ها و سالاد ها استفاده می شود و نبودش مثل آن است که گویا یک چیز بزرگ در رژیم غذایی ما کم است، اما…

بی‌حالی و بی‌میلی دو اصطلاح رایج برای توصیف احساس خستگی و ضعف هستند. عوامل مختلفی در شیوه‌ی زندگی مانند مصرف زباد کافئین، فعالیت بدنی بیش ازحد، عدم فعالیت، خواب ناکافی، عادات غذایی ناسالم ویا شرایط پزشکی خاص مانند کم‌خونی، سرطان،…

میوه انبه دارای خواص درمانی شگفت انگیزی است که کاهش وزن، پاکسازی پوست، پایین آوردن قند خون، مبارزه با ابتلا به سرطان و کمک به هضم مواد غذایی و کمک به عملکرد دستگاه گوارش تنها بخشی از فواید آن محسوب می‌شود. این میوه دارای مقادیر…

مطالعه جدید محققان نشان می دهد افرادی که بیشتر پاستا مصرف می کنند در مقایسه با سایرین، رژیم غذایی بهتری داشته و مواد مغذی بیشتری مصرف می کنند. محققان موسسه شیوه های غذایی داده های نظرسنجی تغذیه افراد ۱۹ سال به بالا را از سال ۲۰۰۱ تا ۲۰۱۲…

محققان توصیه می کنند قبل از خوردن برنج، یک شب آن را در آب خیس کنید تا احتمال افزایش ریسک بیماری قلبی، دیابت و سرطان کاهش یابد. به گفته محققان دانشگاه کوئینز بلفاست انگلستان، مواد شیمیایی ناشی از سموم صنعتی و کودهای شیمیایی موجود در…

برخلاف آنچه مردم باور دارند، هر اونس گردو شامل سه واحد چربی، چهار گرم پروتئین و دو گرم فیبر است که کنترل‌ کننده خوبی برای وزن افراد و تغذیه مفیدی برای مو به علت داشتن بیوتین(ویتامین B۷) است و به تقویت مو، کاهش ریزش مو و رشد آن کمک…

سویا منبع غنی پروتئین گیاهی است، اما بسیاری از افراد در مورد نحوه تاثیر محصولات سویا بر هورمون های بدن از جمله استروژن یا نحوه تداخل آن با سایر مواد نظیر داروها آگاهی ندارند. در مطالعه جدید محققان مرکز پزشکی دانشگاه جرج تاون به بررسی…

گشنیز یکی از بهترین ادویه های خوراکیست که در آشپزی مدیترانه استفاده های گسترده ای دارد. علاوه بر برگ های گشنیز از تخم آن نیز در آشپزی و برای مصارف خوراکی استفاده می شود. ماده ای روغنی در تخم این گیاه وجود دارد که به شدت حالات اسیدی معده را…

دارچین در واقع پوست درخت سریلانکا می باشد که دارای خواص ضدعفونی کننده است، دلیل وجود خاصیت ضد عفونی کننده در این ادویه خوش عطر و بو، تانین ها می باشند. جالب است بدانید که دارچین با انگل روده به مقابله می پردازد و باعث بهبود اسهال در افراد…

تحقیقات نشان داده اند ، افرادی که به طور منظم دچار سردرد می شوند، اگر روزی یک عدد موز را در برنامه صبحانه خود قرار دهند، به مرور شاهد کاهش سردرد خود خواهند شد. در موز ماده ای به نام منیزیم وجود دارد که به طور موثر سردرد را درمان می کند.…

آلزایمر مرگی خاموش بوده، یک نوع اختلال عملکرد مغزی است که بتدریج توانایی‌های ذهنی بیمار تحلیل می‌رود. و تقریبادر سنین شصت به بالا در افراد بوجود می آید. تمامی بیماران در ابتدا دارای اختلال حافظه می باشند و وقایع اخیر از ذهنشان می رود، اما…

همه ما اکثرا شیر را منبعی غنی از کلسیم می دانیم و اگر به شیر آلرژی داشته باشیم یعنی باید دیگر لب به شیر نزنیم و این یعنی یکی از مهمترین منابع غذایی حاوی کلسیم برای رشد استخوان ها را از دست داده ایم. بسیاری از کودکان با رسیدن به ۵ سالگی دچار…

روزنامه آرمان امروز: گاهی پیش می‌آید که با دلیل و بی دلیل احساس خستگی می‌کنیم. اما اکثر مواقع دلیل این خستگی در بشقاب‌هایمان است. برخلاف باور رایج هر آنچه می‌خورید به بدنتان انرژی نمی‌دهد. برعکس بعضی مواد غذایی در حین هضم شدن یا به دلیل…

خبرگزاری ایسنا: در دنیای امروز که غذای فرآوری شده سلامت جسمانی همچون کبد را تحت‌الشعاع قرار داده مواد غذایی همچون سیر، گریپ فروت، چغندر، هویج و غیره می‌توانند به عنوان یاری‌رسان کبد عمل کنند.امروزه استفاده از غذاهای فرآوری یا سرخ‌ شده بیش…

سیب بهترین میان وعده طبیعی است یک عدد سیب بزرگ با ۱۱۵ کالری و ۵ گرم فیبر یک وعده کنترل شده بسیار عالی می باشد. این میوه منبع ویتامین C است و هیچ گونه چربی، سدیم و کلسترول ندارد. بنابراین سیب ها نه تنها ارزش غذایی دارند بلکه منبع طبیعی…

وگن (وگنیسم) وگن شدن، انتخاب آسانی نیست. وگن در واقع یک سبک زندگی است؛ سبکی که در آن استفاده از مواد غذایی و پوشش حیوانی حذف می شود. با وگن شدن شما دور تمامی محصولات گوشتی مثل گوشت قرمز، مرغ، آبزیان و ماکیان، لبنیات، تخم مرغ، عسل، ابریشم،…

۴٫ ماهی خشک شده ماهی خشک شده یک میان وعده خوشمزه است. برای انتخاب یک گزینه کم چرب با پروتئین بالا، ماهی کاد، ماهی هالیبوت، ماهی روغنی کوچک و یا سفره ماهی را انتخاب نمایید.فقط یک اونس (۲۸ گرم) ماهی خشک شده می تواند۱۸ گرم پروتئین فراهم می…

وب‌سایت تناسب اندام: شما برای تمرینتان به سختی تلاش می‌کنید. بنابراین نباید با خوردن یا نوشیدن چیزهای نامناسب، تلاش‌هایتان را کم اثر کنید. آنچه که در بشقابتان قرار می‌دهید، می‌تواند تاثیر زیادی بر نتایج تمرینی‌تان بگذارد. جس کوردینگ، پزشک و…

وب‌سایت علم ورزش: بیشتر کربوهیدرات‌های موجود در تغذیه، نشاسته هستند. نشاسته‌ها زنجیره‌های بلندی از گلوکز هستند که در غلات، سیب‌زمینی و خوراکی‌های گوناگون موجودند. اما همه‌ی نشاسته‌ای که می‌خوریم جذب نمی‌شود. گاهی بخش کوچکی از آن بدون تغییر…

غذاهای پرادویه غذاهای تند و پرادویه خواص مفیدی دارند اما اگر به صورت ناشتا خورده شوند، باعث تحریک معده و آسیب به دیواره آن می‌شوند. گوجه فرنگی مصرف ناشتایگوجه فرنگی باعث می‌شود اسید گوجه به اسید گوارش واکنش نشان دهد و در مواردی باعث ایجاد…

وب‌سایت فیتامین: شاید تصور می کنید برداشتن وزنه های سنگین فقط به داشتن عضلات بزرگ و قوی ارتباط دارد و اگر سرشانه هایی بزرگ و قوی داشته باشید، می توانید تا هفتهآینده یک میله پر از هالتر های سنگین را بلند کنید. اما اگر به تغذیه و سوخت رسانی…

روزنامه آرمان: تابستان هم دارد کم‌کم به پایان می‌رسد و خیلی از خانواده‌هایی که تا به امروز سفر نرفته‌اند، دارند بار سفرشان را می‌بندند تا در این چند روز باقیمانده از تابستان،آب و هوایی عوض کنند. یکی از مهم‌ترین نکاتی که همه افراد باید هنگام…