طرز تهیه کلافوتی یک دسر فرانسوی خوشمزه

1,724

کلافوتی یکی از دسته دسر های فرانسوی بسیار خوشمزه بوده و در واقع یکی از دسته دسر های تابستانی به شمار خواهد رفت. چه چیزی بهتر از آنکه در فصل تابستان و با استفاده از میوه های خوشمزه آن یک کلافوتی عالی پخت؟!

مواد لازم برای تهیه دسر کلافوتی :

نحوه پخت کیک در سولاردام الجی
طرز تهیه کیک کلافوتی در سولاردام

برای پخت یک کیک و یا دسر خوشمزه علاوه بر آنکه میزان مواد مورد استفاده بسیار مهم هستند فر ی که از آن استفاده خواهید کرد نیز بسیار مهم خواهد بود. امروز می خواهیم نحوه پخت کیک با سولاردام ال جی را برای شما آموزش دهیم. که بدانید با یک دستگاه سولاردام هم می توان یک کلافوتی بی نظیر درست کرد.

مواد لازم:

  • ارد سفید ۱ پیمانه
  • کره نرم شده ۱۱۰ گرم
  • شکر ۱.۲ پیمانه
  • تخم مرغ ۳ عدد
  • بیکینگ پودر ۱.۴ ق چ
  • وانیل ۱.۴ ق چ
  • میوه تازه یا کمپوت گیلاس ، البالو یا سیب

طرز تهیه کلافوتی با سولاردام الجی :

برای مشاهده آموزش دسر کلافوتی ویدیو زیر را پِلی کنید.

  1. برای درست کردن این کیک عالی نیاز است تا کره نرم شده، شکر و وانیل را چند دقیقه با همزن خوب بزنید و بعد تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و هر کدام را دو دقیقه بزنید.
  2. در مرحله بعد باید ارد و بیکینگ پودر را الک کرده و به مواد اضافه کنید و توسط یک لیسک به صورت دورانی بهم بزنید.
  3. توسط پیش گرمایش سولاردام را گرم کنید.
  4. کف قالب را چرب کرده و سپس مواد را داخل قالب ریخته و میوه های مورد نظر را بر روی آن بچینید.
  5. پس از پیش گرمایش، در حالت کانوکشن دما را بر روی ۱۸۰ درجه قرار داده و به مدت ۲۰ دقیقه قالب را بر روی سه پایه کوتاه قرار دهید تا کیک شما پخته شود.
  6. کلافوتی با توجه به میوه هایی که بر روی آن قرار می دهید به انواع متفاوتی تبدیل خواهد شد، به طور مثال کلافوتی توت فرنگی، کلافوتی آلبالو و … جالب است بدانید این دسر و یا کیک خوشمزه را می توان با ترکیب چند میوه نیز تهیه کرد.

نکات پخت کیک در سولاردام

نکات پخت کیک با سولاردام
آموزش نحوه کار با سولاردام الجی – پیش گرمایش – کانوکشن

نکته ۱ : برای پیش گرمایش باید از دستگاه کانوکشن را انتخاب کرده و سپس اینتر را فشار دهید و بدون دادن زمان کلید استارت را بفشارید. زمانیکه دستگاه به دمای مورد نظر برسد با صدای بوق رسیدن به دمای مورد نظر را به شما اعلام خواهد کرد.

نکته ۲ : در منوی کانوکشن حتما باید از سه پایه کوتاه استفاده کرد تا در چنین شرایطی زیر کیک نیز پخته شود.

نکته ۳ : بهترین زمان برای پخت بسیاری از کیک ها در سولاردام دمای ۱۶۰ تا ۱۶۵ درجه می باشد.

طرز تهیه کلافوتی یک دسر فرانسوی خوشمزه
به این مطلب امتیاز دهید

نظرات بسته شده است.