پلو مرغ فلفلی

0 247

مواد لازم :

۵ تکه ران مرغ

نمک ۱ قاشق چای خوری

فلفل ۱ قاشق چای خوری

فلفل قرمز و فلفل پاپریکا ۱ قاشق چای خوری

۱ قاشق چای خوری جعفری خشک

۱ قاشق غذا خوری روغن زیتون

۱ قاشق غذاخوری سیر خرد کرده

½ فنجان پیاز قرمز

۱ فنجان برنج دانه بلند

۱½ فنجان سوپ مرغ

نمک و فلفل به میزان لازم برای طعم برنج

طرز تهیه:

ران های مرغ را با ادویه های ذکر شده به خوبی مخلوط کرده، سپس در روغن سرخ کنید، پس از آن در همان روغن سیر و پیاز را ریخته و به خوبی تفت دهید. برنج خام به همراه آب مرغ را به پیاز و سیر داخل ماهیتابه اضافه کرده، تکه های مرغ را روی آن گذاشته درب ظرف را ببندید. این مواد داخل فر ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۵ دقیقه زمان لازم دارد تا کاملا پخته شود، در غیر اینصورت مواد را بر روی اجاق گاز گذاشته و تا زمانی که برنج آن پخته شود درب آن را باز نکنید. ( لازم است بدانید نحوه پخت برنج را می توانید همانند همان راه همیشگی و به قول خودمانی، ایرانی طی کنید)