روش پخت:
روغن را در یک ماهی تابه نچسب روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و اجازه دهید ۶ تا ۷ دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای رنگ شود بپزد، خوب بهم بزنیدش تا از هم باز شود.
پیاز، شلغم، هویج، رزماری و سیر را به ماهی تابه اضافه کنید به مدت ۶ دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات نرم شوند به پختن ادامه دهید، محتویات را مرتب به هم بزنید. آب گوشت و آرد را با یکدیگر ترکیب کنید. ترکیب آب گوشت و آرد را به ماهی تابه اضافه کنید و آن را به جوش بیاورد. حرارت را تا مقدار متوسط کاهش دهید و اجازه دهید ۴ دقیقه بجوشد تا غلیظ شود. نخود فرنگی، نمک و فلفل را نیز اضافه کنید.
پوره سیب زمینی را در یک ظرف مخصوص مایکروفر قرار دهید، روی آن سلفون بکشید و ۶ دقیقه با آخرین درجه آن را حرارت دهید. به سیب زمینی ها شیر اضافه کنید و خوب آن را به هم بزنید. پوره سیب زمینی را بین ۴ کاسه تقسیم کنید و روی هر کدام به اندازه مساوی، میکس گوشتی که در ماهی تابه درست کردید را اضافه کنید.
اطلاعات تغذیه ای:
مواد گفته شده در این دستور پخت برای ۴ وعده می باشد هر وعده از این غذا معادل است با یک دوم فنجان سیب زمینی و حدود یک فنجان میکس گوشت چرخ کرده.
اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا می باشد.
- کالری: ۳۲۵
- چربی در یک وعده: ۱۱٫۲ گرم
- چربی اشباع در یک وعده: ۳٫۶ گرم
- چربی غیر شاباع در یک وعده: ۵٫۶ گرم
- چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: ۰٫۷ گرم
- پروتئین در یک وعده: ۲۱ گرم
- کربوهیدرات در یک وعده: ۳۴ گرم
- فیبر در یک وعده: ۵ گرم
- کلسترول در یک وعده: ۴۸ میلی گرم
- آهن در یک وعده: ۳ میلی گرم
- سدیم در یک وعده: ۶۳۲ میلی گرم
- کلسیم در یک وعده: ۱۰۸ میلی گرم
- قند در یک وعده: ۶ گرم
