مواد لازم
روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری
سوسیس دودی ۴۵۰ گرم
پیاز خرد شده نگینی ۱ و ½ پیمانه
سیر له شده ۲ حبه
عصاره مرغ ۱ عدد
رب گوجه ۴ قاشق غذاخوری
خامه پر چرب ½ پیمانه
پاستا پنه ۲۵۰ گرم
نمک ½ قاشق چایخوری
فلفل ½ قاشق چایخوری
پنیر موزورلا رنده شده ۱ پیمانه
پیازچه خرد شده ۱/۳ پیمانه
پاستای سوسیس اسپایسی
طرز تهیه
پاستا از آن دسته غذاهای بسیار خوشمزه و دوست داشتنی است، که اغلب طرفداران بسیاری در بین افراد خانواده دارد. این نوع از پاستا که امروز برای شما آموزش می دهیم، یک نوع پاستا هوس بر انگیز با طعمی متفاوت می باشد. ابتدا روغن زیتون را داخل تابه ای ریخته سپس سوسیس حلقه شده را به آن اضافه کنید، در همین زمان پیاز خرد شده را اضافه کرده و اجازه دهید تا به رنگ قهوه ای روشن تبدیل شود. پس از آن سیر را اضافه کرده و به مدت ۱ دقیقه تفت دهید تا بوی سیر خارج شود. از قرص های عصاره مرغ استفاده کرده و داخل دو لیوان آب گرم حل کنید. سپس آن را به همراه رب گوجه فرنگی، پاستا، نمک و فلفل به محتویات تابه اضافه کنید و هم بزنید. اجازه بدهید به جوش بیاید. سپس درب تابه را ببندید و شعله را کم کنید. بسته به جنس پاستا اجازه دهید تا بر روی حرارت باقی بمانند اما تقریبا مدت زمانی برابر با ۱۵ دقیقه کافی می باشد. برای اضافه کردن پنیر هم می توانید آن را روی مواد ریخته مخلوط کنید تا پنیر آب شود، هم میتوانید مواد را از روی شعله برداشته پنیر و پیازچه را بریزید و سپس داخل فر قرار دهید تا پنیر آب شود. نوش جان.
