سوپ ها همیشه از دسته پیش غذاهای محبوب برای افراد بوده اند. حال تصور کنید یک سوپ علاوه بر خواص زیادی که دارد یک نوع سوپ رژیمی نیز به حساب آید که با خوردن آن اضافه وزن عایدتان نشود! سوپ رژیمی هویج و زنجبیل امروز یک سوپ با عطر و طعم و رنگ بسیار خوبی بوده که ترکیب سبزیجات به علاوه ادویه ها منجر به آن شده تا سوپ رژیمی دکتر کرمانی خواص آرامش بخش و درمانی داشته باشد، فیبر و انواع ویتامین ها و مواد معدنی دقیقا چیزی است که از این سوپ رژیمی دریافت خواهید کرد و در واقع با مصرف این سوپ رژیمی برای کاهش وزن خود قدم های بزرگی را برداشته اید.
مواد لازم سوپ رژیمی هویج و زنجبیل:
- ۹۰۰ گرم هویج ( حدود ۱۰ عدد هویج بزرگ )، انتهای هویج ها گرفته شده باشد و برش های ۲۵ سانتی خورده باشد.
- ۶ عدد پیازچه، قسمت های سفید و سبز کم رنگ، خرد شده باشد.
- ۳ حبه سیر که به خوبی خرد شده باشد.
- ۲ قاشق غذا خوری زنجبیل زنجبیل تازه و خرد شده
- یک قاشق چای خوری پودر کاری
- دو و یک دوم فنجان آب مرغِ کم نمک
- یک دوم فنجان خامه
- نمک
- ماست ساده ( اختیاری )
- گشنیز تازه و خرد شده ( اختیاری )
- ۲۲۶ گرم میگو پوست کنده، پخته شده و خرد شده
طرز تهیه سوپ رژیمی هویج و زنجبیل
هویج، پیازچه، سیر، زنجبیل، پودر کاری، آب مرغ و دو فنجان آب را داخل زودپز با هم ترکیب کنید. درپوش زودپز را بگذارید و ۷ تا ۸ ساعت، روی حرارت کم تا زمانی که هویج ها نرم شوند بپزید.بعد سوپ را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید آرام سرد شود. سوپ را در داخل مخلوط کن پوره کنید و سپس دوباره به زودپز بازگردانید. خامه را به سوپ اضافه کنید، نمک بزنید، درپوش زودپز را بگذارید و تا گرم شدن مجدد دوباره بپزید، حدود ۱۵ دقیقه.
سوپ داغ را با ملاقه درون کاسه ها بریزید و روی آن ماست و گشنیز بریزید. میگوها را روی سوپ ها قرار دهید و سرو کنید.
اطلاعات تغذیه ای:
- مواد گفته شده در این دستور پخت، برای ۶ وعده می باشد که هر وعده شامل یک کاسه سوپ است.
- اطلاعاتی که در ادامه می آید مربوط به یک وعده از این غذا است:
- کالری: ۱۸۵
- چربی در یک وعده: ۸ گرم
- چربی اشباع در یک وعده: ۵ گرم
- پروتئین در یک وعده: ۱۲ گرم
- کربوهیدرات در یک وعده: ۱۸ گرم
- فیبر در یک وعده: ۵ گرم
- کلسترول در یک وعده: ۱۰۱ میلی گرم
- سدیم در یک وعده: ۶۲۵ میلی گرم
