هه می دانیم هر چه غذا ساده تر باشد طعم خوشمزه تری دارد! همانند املت گوجه فرنگی محبوبی که مخصوص ایرانی هاست! امروز هم قصد داریم یک املت ساده با پنیر و گوجه برای شما آموزش دهیم. املتی که به دلیل داشتن پنیر و تخم مرغ سرشار از پروتئین بوده و املتی است که می تواند مدت زمانی طولانی شما سیر نگه دارد؛ پس گزینه ای مناسب برای کسانیست که می خواهند در طول روز غذای کمتری مصرف کنند و به دنبال غذاهای رژیمی برای کاهش وزن هستند. اما نکته مهم و جالب درمورد این املت آن است که از غذاهای رژیمی برای شام نیز به حساب آمده و علاوه بر این برای دو وعده دیگر نیز قابل استفاده می باشد.
مواد لازم:
- ۲ تخم مرغ بزرگ
- دو سفیده تخم مرغ بزرگ
- یک قاشق غذا خوری گشنیز که به خوبی خرد شده باشد
- یک چهارم قاشق چای خوری نمک
- یک هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه
- اسپری پخت یا مقداری روغن
- یک چهارم فنجان پنیر چدار خرد شده
- یک دوم فنجان گوجه فرنگی بدون دانه که به صورت مکعبی برش خرده باشد
- گشنیز تازه خرد شده ( برای روی املت )
طرز تهیه املت پنیر و گوجه رژیمی
شش مورد اول از لیست مواد لازم را در یک کاسه با یکدیگر ترکیب کنید، با یک قاشق یا همزن بهم بزنید. یک ماهی تابه نچسب را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. ماهی تابه را با اسپری پخت یا کمی روغن چرب کنید. میکس تخم مرغ را اضافه کنید و تا زمانی که لبه های آن شروع به آماده شدن کردند به پختن ادامه دهید. به آرامی لبه های میکس تخم مرغ را با یک کفگیر بلند کنید. ماهی تابه را خم کنید تا میکس تخم مرغ نپخته با کفه ماهی تابه تماس پیدا کند. دو دقیقه یا تا زمانی که میکس تخم مرغ تقریبا پخته شود به پختن ادامه دهید. پنیر را روی تخم مرغ بریزید. گوجه فرنگی را روی نیمی از املت بریزید و سپس نیم دیگر را روی آنها برگردانید. املت را از وسط به دو نیم کنید، و هر نیمه را در یک بشقاب قرار دهید. اگر دوست داشتید رویش گشنیز تازه بریزید و بلافاصله سرو کنید.
اطلاعات تغذیه ای:
- مواد گفته شده در این دستور پخت برای دو وعده است. هر وعده شامل نیمی از املت است.
- اطلاعاتی که در ادامه خواهد آمد مربوط به یک وعده از این املت است.
- کالری: ۱۴۷
- کالری از چربی در یک وعده: ۰٫۰ درصد
- چربی در یک وعده: ۷٫۷ گرم
- چربی اشباع در یک وعده: ۳٫۴ گرم
- چربی غیر اشباع در یک وعده: ۳ گرم
- چربی دارای حلقه های غیر اشباع در یک وعده: ۰٫۹ گرم
- پروتئین در یک وعده: ۱۳٫۹ گرم
- کربوهیدرات در یک وعده: ۳٫۸ گرم
- فیبر در یک وعده: ۰٫۵ گرم
- کلسترول در یک وعده: ۱۹۰ میلی گرم
- آهن در یک وعده: ۱٫۴ میلی گرم
- سدیم در یک وعده: ۵۱۰ میلی گرم
- کلسیم در یک وعده: ۱۳۲ میلی گرم
