شیرشیره یا شربت انگور سیاه از نوشیدنی های سنتی استان مرکزی می باشد. طرز تهیه این نوع شربت نیز به اینصورت است که ابتدا انگورهای سیاه را دانه دانه از ساق ها جدا می کنیم، و سپس با هر وسیله ای آنها را له می کنیم، می توانید برای اینکار از گوشتکوب برقی و یا دستگاه غذا ساز استفاده کنید. برای نصف وان انگور حدود یک کاسه پر سرکه ریخته و پس از آن درب وان را بسته و اجازه می دهید تا چند روزی باقی بماند، اینکار تا زمانی انجام می شود که مواد کنار گذاشته شده رنگ انداخته و زلال شود. سپس از صافی رد کرده تا تمام تفاله های آن گرفته شود. برای درست کردن این شربت ابتدا آب رو با شکر یا عسل یا شیره انگور شیرین میکنیم و به نسبت نصف نصف یا یک سوم از شربت انگور داخلش میریزیم، اگر دوست داشتید باز هم یکی الی دو قاشق سرکه اضافه کنید. شربت شیرشیره ما حاضره و بخاطر وجود سرکه جایگزین نوشابه های گازدار می باشد،
من، ملیحه نصیری فارغ التحصیل از رشته کامپیوتر و گرایش نرم افزار هستم که از دوران دانشجویی علاقمند و مشغول به فعالیت در زمینه تولید محتوا بودم. اکنون چند سالی است که به طور حرفه ای به تولید محتوا در زمینه های مختلف از سبک زندگی و مد و زیبایی می پردازم.
بعدی
