سالاد سیب زمینی و نخود فرنگی با سس ماست

0 304

مواد لازم برای ۴ نفر:

سیب زمینی استامبولی ۵۰۰ گرم
کنسرو نخود فرنگی ۱ قوطی
شوید خرد شده ۳ قاشق
روغن زیتون ۱/۳ لیوان
ماست پرچرب ۳/۴ لیوان
خیارشور ۱۵۰ گرم
آبلیمو یا سرکه ۲ قاشق
نمک و فلفل
لبو به دلخواه برای تزئین

طرز تهیه:

سیب زمینی ها را آبپز کنید و اجازه دهید تا خوب پخته شوند. سپس آنها را پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید. یک کاسه انتخاب کنید و ماست، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را در یک ظرف باهم مخلوط کنید و شوید را به آنها اضافه کنید و خوب بهم بزنید. سر و دم خیارشور ها را بگیرید و آنها را خرد کنید. سیب زمینی های خرد شده، خیار شور و نخود فرنگی را داخل کاسه سس بریزید و خوب مخلوط کنید. سالاد را به ظرف مورد نظر انتقال دهید و روی آن را با لبو تزئین کنید.