سالاد سیب درختی؛ یک غذای کامل و مقوی

0 203

مجله سیب سبز: این سالاد آن‌قدر مقوی است که می‌توانید به عنوان یک غذای کامل روی آن حساب کنید. سالادی با طعم متفاوت و جدید؛ سیب، کشمش و گردو مزه متفاوتی برای یک سالاد درست می‌کنند.

 
مواد لازم

  • ۱ عدد لیمو یا آبلیمو(۲ ق‌س)
  • ۳ عدد سیب
  • ۳ ساقه کرفس
  • ۲/۱ پیمانه مغز گردو
  • ۵۰ گرم کشمش سبز
  • ۳ عدد هویج متوسط
  • مقداری جعفری برای تزئین
  • ۱ پیمانه مغز کاهوی خردشده
  • مواد لازم برای سس
  • ۲ ق‌س سس مایونز
  • ۲ ق‌س خامه
  • نمک به مقدار لازم

طرز تهیه:

۱٫ سیب را پوست‌کنده، ورقه‌ورقه کنید و روی آن آبلیمو بریزید تا تیره نشود.

۲٫ کرفس را به صورت نوارهای ۳سانتی نازک یا نگینی خرد کنید. هویج‌ها را پخته، پوست کنده و خلالی خرد کنید. مغز کاهو را هم نگینی خرد کنید.

۳٫ حالا کشمش سبز را شسته، روی دستمال تمیزی بریزید تا آب آن گرفته شود.

۴٫ سیب، کرفس، هویج، کاهو، کشمش و مغز گردو را در ظرف مناسبی ریخته، مخلوط کنید. سپس مایونز، خامه و نمک را با هم مخلوط کرده، روی سالاد بریزید و به آرامی هم بزنید. در آخر با جعفری خردشده تزئین کنید.

۵٫ سالاد را یک ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود، بعد سرو کنید.

یه جور دیگه :

– ماست پرچرب شیرین ۱ پیمانه + برگ کرفس ۵ عدد + شکر ۱ ق‌چ + نمک ۱ ق‌چ + خامه ۲/۱ پیمانه

– همه مواد بالا را با هم مخلوط کرده، به سالاد اضافه کنید. با این روش می‌توانید سس دیگری برای سالاد درست کنید.