وب‌سایت آوای سلامتی: دسر زرده تخم مرغ ساده نوعی کرم ساده و سرشار از تخم مرغ است که با افزودن شربت میوه طعم دلپذیری پیدا می نماید.
مواد لازم:
- زرده تخم مرغ : ۵ عدد
- شکر دانه ریز : ۱۰۰ گرم
- آب انگور سفید : ۱۵۰ میلی لیتر
- بیسکویت بادامی جهت سرو : مقداری
طرز تهیه:
۱٫ زرده های تخم مرغ را داخل کاسه ای بریزید.
۲٫ شکر دانه ریز را به زرده ها اضافه نمایید. مواد را خوب بزنید تا غلیظ و کرم رنگ شوند و حجم آن ها دو برابر گردد.
۳٫ کاسه حاوی زرده و شکر را روی قابلمه ای از آب در حال جوش قرار دهید.
۴٫ آب انگور را به مخلوط اضافه نمایید و مرتب هم بزنید تا مخلوط کفدار و گرم شود. این مرحله از تهیه دسر ممکن است حدود ۱۰ دقیقه طول بکشد.
۵٫ کرم آماده شده که باید به صورت یک مایه کفدار و با رنگ روشن باشد را داخل ۴ لیوان بریزید.
۶٫ در صورت تمایل , این کرم را داغ و با میوه تازه یا بیسکویت بادامی سرو نمایید.
