مواد لازم:
- کرفس ۴۰۰ گرم
- فیله مرغ ۵۰۰ گرم
- سیب زمینی ۴ عدد
- سس مایونز ۴ قاشق غذاخوری
- روغن زیتون ۴ قاشق سوپ خوری
- آبلیمو ۲ قاشق سوپ خوری
- نمک به میزان لازم
- خیار شور ۲۰۰ گرم
- کرنبری ۱ مشت
- پیاز سرخ شده ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
۱-کرفسها را شسته و ضدعفونی کنید و از عرض خیلی نازک برش بزنید.
۲- سیب زمینی ها را شسته و با کمی نمک بپزید . پس از سرد شدن آن ها پوست گرفته و به صورت مکعب های کوچک برش بزنید.
۳- فیله مرغ را به صورت مستطیل های کوچک برش بزنید و در کمی پیاز داغ و با کمی نمک تفت دهید.
۴- سس مایونز را با نمک و آبلیموی تازه و روغن زیتون مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید.
۵-خیار شور را با رنده ریز رنده کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.
۶- در نهایت کرنبری را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.