به سبک اروپایی سالاد درست کنید

0 134

مواد لازم:

 

  • کاهو پیچ ۱ عدد
  • تربچه ۴ عدد
  • شاهی چند پر
  • نعنا چند پر
  • ریحان بنفش و سبز چند پر
  • مغز آفتابگردان ۱ قاشق سوپخوری
  • مغز بادام کوهی ۱ قاشق سوپخوری
  • پیازچه خرد شده ۴/۱ پیمانه
  • مغز بادام هندی ۱ قاشق سوپخوری
  • نمک و ادویه سالاد به میزان لازم

مواد لازم جهت تهیه سس :

  • ارده ۱ قاشق سوپخوری
  • سرکه خرما ۱ قاشق چایخوری
  • شکر ۲/۱ قاشق چایخوری
  • آب به میزان لازم
  • فلفل و نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

۱٫ کاهو پیچ را درشت خرد کرده و پیازچه و تربچه‌ها را حلقه‌حلقه کنید. کاهوها را درون بشقاب و تربچه‌ها و پیازچه‌ها را روی آن بریزید.

۲٫ نعنا، شاهی و ریحان‌ها را روی سالاد بریزید و سپس روی آن ادویه سالاد بپاشید و ارده و مغزها را هم روی سالاد بریزید. در انتها سه قاشق سوپخوری از سس ارده را روی سالاد می‌ریزیم.

طرز تهیه سس سالاد:

ارده، شکر، سرکه، نمک و فلفل را با هم درون غذا ساز مخلوط کنید، سپس بسته به غلظت دلخواه، آب درون مخلوط‌کن بریزید تا به غلظت مورد نظر برسد.