مواد لازم:
- کاهو پیچ ۱ عدد
- تربچه ۴ عدد
- شاهی چند پر
- نعنا چند پر
- ریحان بنفش و سبز چند پر
- مغز آفتابگردان ۱ قاشق سوپخوری
- مغز بادام کوهی ۱ قاشق سوپخوری
- پیازچه خرد شده ۴/۱ پیمانه
- مغز بادام هندی ۱ قاشق سوپخوری
- نمک و ادویه سالاد به میزان لازم
مواد لازم جهت تهیه سس :
- ارده ۱ قاشق سوپخوری
- سرکه خرما ۱ قاشق چایخوری
- شکر ۲/۱ قاشق چایخوری
- آب به میزان لازم
- فلفل و نمک به میزان لازم
طرز تهیه:
۱٫ کاهو پیچ را درشت خرد کرده و پیازچه و تربچه‌ها را حلقه‌حلقه کنید. کاهوها را درون بشقاب و تربچه‌ها و پیازچه‌ها را روی آن بریزید.
۲٫ نعنا، شاهی و ریحان‌ها را روی سالاد بریزید و سپس روی آن ادویه سالاد بپاشید و ارده و مغزها را هم روی سالاد بریزید. در انتها سه قاشق سوپخوری از سس ارده را روی سالاد می‌ریزیم.
طرز تهیه سس سالاد:
ارده، شکر، سرکه، نمک و فلفل را با هم درون غذا ساز مخلوط کنید، سپس بسته به غلظت دلخواه، آب درون مخلوط‌کن بریزید تا به غلظت مورد نظر برسد.
