دارچین در واقع پوست درخت سریلانکا می باشد که دارای خواص ضدعفونی کننده است، دلیل وجود خاصیت ضد عفونی کننده در این ادویه خوش عطر و بو، تانین ها می باشند. جالب است بدانید که دارچین با انگل روده به مقابله می پردازد و باعث بهبود اسهال در افراد می شود. در این ماده خوش عطر، عصاره روغن ضد عفونی وجود دارد که در درمان سرماخوردگی و برونشیت ها و برخی آنفولانزا ها تاثیر بسیار زیادی دارد. برای درمان سرماخوردگی ۱ قاشق چای‌خوری پودر دارچین را با ۱ قاشق چای‌خوری عسل و چند قطره لیموترش مخلوط کرده و مانند آبنبات در دهان بگذارید تا آب شود. این کار را دو بار در روز انجام داده تا اثرات بهبود حاصل گردد.
