مجله سیب سبز: باستان‌شناسان بقایای هسته گیلاس را در برخی از غارها و صخره‌های مسکونی ما قبل تاریخ پیدا کردهاند. این میوه تاریخی سرشار از آنتیاکسیدان است که مدتهاست به خاطر این ویژگیاش مورد توجه خیلی از افراد قرار گرفته. آنتی اکسیدان در جلوگیری از امراضی مانند سرطان، بیماری قلبی، فراموشی، آلزایمر، خوب عمل نکردن سیستم ایمنی، بیماری چشمی (آب مروارید) و ضعیف شدن ماهیچه‌ها و. . . نقش مهمی دارد. رادیکالهای آزاد قادرند سلول‌ها را تخریب کنند یا استرس را در بدن افراد به وجود آورند. تنها مادهای که می‌تواند مقابل این خرابکاریها بایستد آنتی اکسیدان است. گیلاس هم جزء میوه‌هایی است که میتوان روی آنتی اکسیدان آن حساب باز کرد.
گیلاس شکلاتی
اسموتی گیلاس شکلاتی یک میان‌وعده سرشار از مواد مغذی است.
مواد لازم:
- گیلاس ۴ عدد
- موز ۱ عدد متوسط
- پودر شکلات سیاه ۳ قاشق چای‌خوری
- شیرگردو ۲ فنجان
- دارچین ۱ قاشق چای‌خوری
- نعناع ۳ برگ
بعد از نوشیدن این اسموتی متوجه میشوید که خستگی یک روز پرمشغله از بدن‌تان خارج شده و تنها دلیلش هم وجود شیرگردو و پودر کاکائو است. شکلات سیاه سرشار از منیزیم است که به سلول‌ها کمک می‌کند تا انرژی بدن را تامین کنند. فسفر موجود در شکلات سیاه باعث ذخیره انرژی می‌شود.
