فواید مصرف تخم شربتی در بارداری

0 42,592

وقتی بحث بارداری به میان باشد، تغذیه دوران بارداری هفته به هفته نیز برای مادران بسیار مهم می باشد. در دوارن بارداری بسیاری از مادران دوست دارند به جای مکمل های دارویی از مواد طبیعی استفاده کنند. یکی از سوالاتی که همیشه مادران باردار دارند در مورد مصرف تخمه/تخم شربتی می باشد.

دانه چیا چیست ؟ دانه چیا برای لاغری چگونه استفاده می شود؟
خوردن تخم شربتی در بارداری چه خاصیتی دارد؟

تخم شربتی چیست؟ تخم شربتی از دسته دانه های گیاهی همچون کینوا، کتان، چیا و ریحان است که از تیره نعناعیان بوده و دارای خواص زیادی می باشد که در طب سنتی از خواص آن برای رفع بسیاری از مشکلات داخلی و لاغری استفاده می شود. در این مطلب خواهید دانست که خواص تخم شربتی در بارداری چیست و مقدار مصرف تخمه شربتی در بارداری به چه صورت می باشد. همچنین مطالب تکمیلی بیشتری درباره دانه های چیا و بذر ریحان و تفاوت این سه دانه شگفت انگیز در رژیم غذایی را خواهید دانست. پس تا انتهای این مطلب همراه با آریسته باشید.

تفاوت میان دانه چیا، بذر ریحان و تخم شربتی چیست؟

در ایران تخم شربتی، دانه چیا و بذر ریحان عموما با یکدیگر اشتباه گرفته می شوند. جالب است بدانید این دانه ها با آنکه دارای ظاهری کاملا شبیه به یکدیگر هستند اما از ارزش غذایی متفاوتی برخوردار بوده و در این سه دسته از دانه های گیاهی تنها دانه های چیا هستند که دارای بالاترین ارزش غذایی می باشند. برای شناخت و تشخیص ساده این سه دانه گیاهی از یکدیگر باید به شکل ظاهری آنها توجه زیادی داشته باشید. اگر به عطاری ها سری زده باشید ممکن است هر بار سایزی متفاوت از تخم شربتی را خریده باشید! اما آیا می دانید که تخمه شربتی ریز یا درشت هر کدام متعلق به چه گیاهانی هستند؟

طبیعت دانه چیا گرم است یا سرد؟
دانه چیا از کجا بخریم؟ از فروشگاه های معتبر

دانه های تخم شربتی کاملا ریز و دارای ظاهری مشکی و براق هستند. این در حالی است که دانه های ریحان کمی درشتر بوده (تخمه شربتی درشت) و رنگ مشکی مات دارند. دانه های چیا اما دانه هایی ریز با رنگ بندی متفاوت هستند. به شکلی که در زمان خرید آنها می توانید رنگ های مشکی، قهوه ای سفید و رگه دار را در کنار یکدیگر مشاهده کنید. دانه های تخم شربتی و ریحان به سادگی و به زودی در آب حالت لعابدار به خود خواهند گرفت، اما دانه های چیا به کمی زمان برای لعابدار شدن نیاز داشته و تا 12 برابر وزن خود را آب ذخیره خواهند کرد.

گفتنی است تخم شربتی دارای ۶ میلی گرم کلسیم معادل یک پنجاهم کلسیم موجود در شیر و ۰/۱۰۹ میلی گرم آهن معادل یک بیست و چهارم آهن موجود در اسفناج می‌باشد. اما مقدار ویتامین C و امگا3 موجود در تخم شربتی و ریحان صفر میباشد.

مقدار مصرف تخمه شربتی در بارداری

خوردن تخم شربتی در بارداری، تخم ریحان در بارداری و یا دانه های چیا اگر به اندازه مناسبی باشد هیچ خطری را برای مادر و جنین نداشته و از آنجا که دارای املاح معدنی بسیاری هستند می توانند برای این دوران بسیار مفید واقع گردند. تنها نکته مهمی که باید در مصرف تخمه شربتی برای زنان باردار به خاطر بسپارید این است که نهایتا در طول در یک روز تنها قادر به استفاده 10 گرم از این دانه خواهید بود یعنی چیزی در حدود یک قاشق… فراموش نکنید که در دوران بارداری اگر مواد غذایی را به اندازه مصرف کرده و در خوردن هیچ ماده غذایی زیاده روی نکنید خطری شما را تهدید نخواهد کرد. مصرف تخم شربتی در دوره شیردهی نیز سبب ازدیاد شیر مادر می شود ولی در مصرف آن نباید زیاده روی گردد.

مصرف خاکشیر و تخمه شربتی در بارداری
مصرف تخم شربتی دربارداری مجاز است یا خیر؟

دانه چیا چیست و چه خواصی دارد ؟

دانه چیا یکی از دسته دانه هاییست که به صورت ارگانیک رشد می کند. گیاه چیا تنها برای برداشت دانه کاشته می شود و خود گیاه سبز تنها برای تزیین استفاده خواهد شد. این دانه ها حود 25 تا 30 درصد قابلیت استخراج روغن داشته و سرشار از مواد معدنی و ویتامین هایی همچون اسید آلفا لینولنیک (ALA)، امگا ۳، امگا ۶، امگا ۹، کلسیم، پروتئین و فیبر، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر و روی، ویتامین B3 (نیاسین)، پتاسیم، ویتامین B1 (تیامین) و ویتامین B2 هستند. جالب است بدانید این دانه یکی از غنی ترین دانه های گیاهی در داشتن امگا 3 می باشد.

فواید مصرف دانه چیا در بارداری

دانه چیا در طب سنتی دارای خواص بسیاری است. زمانیکه دوران بارداری خود را پشت سر می گذارید قطعا می خواهید بدن خود و جنینتان در طول روز در جریان دریافت مواد مغذی بسیاری قرار داشته باشد. بهترین راه برای رسیدن به این امر مصرف 5 تا 6 وعده غذایی با حجم کم و اضافه کردن 300 کالری به کالری روزانه خودتان است. در این زمنیه دانه های چیا که منبع بسیار خوبی از مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن شما و جنینتان هستند بسیار کمک حالتان خواهند بود.

نحوه مصرف تخم ریحان در بارداری
آیا می توان تخم شربتی در حاملگی مصرف کرد؟
  • همانطور که گفته شد حجم بسیار زیادی از دانه های چیا را فیبر ها را تشکیل داده اند. این فیبر موجود در دانه های چیا کمک می کنند تا دستگاه گوارش شما بهتر عمل کرده و یبوست بارداری کمتر شما را اذیت کند. این فیبر موجود قند خون شما را نیز بالا نمی برد و برای افراد دیابتی نیز ایجاد مشکلی نخواهد کرد.
  • یکی از خواص دانه چیا برای لاغری است، مصرف دانه چیا در بارداری کمک می کند تا این دانه های ژله ای حجم بیشتری از معده را پر کرده و مدت زمان بیشتری را سیر باشید. با این اوصاف کمک می کند تا از پر خوری های بیهوده در این دوران در امان باشید.
  • دانه های چیا دارای اسیدهای چرب امگا 3 بسیاری هستند که کمک می کنند تا با کاهش فشار خون، ضربان قلب و عملکرد رگهای خونی بیشتر شده و بدن قدرت بیشتری برای مبارزه با التهابات داشته باشد. فراموش نکنید که گردش خون کافی در دوران بارداری برای مادر و جنین بسیار مهم بوده و مصرف دانه های چیا کمک می کند تا از بیماری های قلبی در این دوران در امان باشید.
  • این دانه ها منجر به افزایش انرژی در شما خواهند شد. خصوصا برای آن دسته از خانم های بارداری که مشغول ورزش هستند و برای فعالیت های روزمره خود نیاز به انرژی بیشتری دارند.
  • هر زن باردار برای توسعه اندام ها و بافت های جنین هر روز به 70 گرم پروتئین نیاز دارد. دانه های چیا یکی از بهترین مواد مغذی هستند که دارای پروتئین و کلسیم بالایی می باشد. از این رو برای رشد جنین نقش اساسی را ایفا خواهد کرد.

دانه چیا چگونه مصرف میشود؟

اگر شما نیز از خود می پرسید که چگونه تخمه شربتی درست کنیم؟ و یا می خواهید بدانید که روش مصرف دانه چیا در بارداری چگونه است؟ باید بدانید که می توانید از این دانه ها در تهیه انواع شربت ها با آب لیمو و آب میوه های طبیعی استفاده کنید.

خوردن خاکشیر وتخم شربتی در بارداری
روش مصرف تخم شربتی دربارداری چگونه است؟

همچنین می توانید این دانه های لعابدار را با مقداری جو دوسر و شیر و انواع میوه ها مخلوط کرده و یک منبع عالی از فیبر برای خود ترتیب دهید. ترکیب مورد نظر یک صبحانه فوق العاده مغذی در دوران بارداری به حساب خواهد آمد. می توانید مقداری از دانه های لعابدار چیا، شربتی و یا ریحان را در سالاد های خود ریخته و آن را میل کنید. استفاده از تخمه شربتی در ژله، دسر و یا پودینگ ها نیز یک پیشنهاد بسیار خوشمزه و البته با ظاهری بسیار دل انگیز خواهد بود که قطعا اشتهای شما را بر انگیخته خواهد کرد.

ارزش غذایی 100 گرم دانه چیا :

  • کالری : ۴۸۶ کیلوکالری
  • کربوهیدرات‌ها : 42.12 گرم
  • فیبر : 34.4 گرم
  • چربی : 30.74 گرم
  • چربی اشباع : 3.330 گرم
  • چربی تک‌اشباع‌ نشده : 2.309 گرم
  • چربی چنداشباع‌ نشده : 23.665 گرم
  • پروتئین : 16.54 گرم
  • ویتامین آی : 54 میکروگرم (6٪)
  • ویتامین ب1 (تیامین) : 0.62 میلی‌گرم (48٪)
  • ویتامین ب2 (ریبوفلاوین) :  0.17 میلی‌گرم (11٪)
  • ویتامین ب3 (نیاسین) : 8.83 میلی‌گرم (59٪)
  • اسید فولیک (ویتامین ب9) : 49 میکروگرم (12٪)
  • ویتامین ث : 1.6 میلی‌گرم (3٪)
  • ویتامین ای : 0.5 میلی‌گرم (3٪)
  • کلسیم : 631 میلی‌گرم (63٪)
  • آهن : 7.72 میلی‌گرم (62٪)
  • منیزیم : 335 میلی‌گرم (91٪)
  • منگنز : 2.723 میلی‌گرم (136٪)
  • فسفر : 860 میلی‌گرم (123٪)
  • پتاسیم : 407 میلی‌گرم (9٪)
  • سدیم:  16 میلی‌گرم (1٪)
  • روی : 4.58 میلی‌گرم (46٪)

تخمه شربتی چه طبعی دارد ؟

تخمه شربتی سرد است یا گرم؟ تخم شربتی و دانه های ریحان هر دو دارای طبع گرم و خشک هستند.

مضرات خوردن تخم شربتی در بارداری

  • اگر مبتلا به دیسفاژی و یا مشکلات مری و اشکال در بلع هستید قبل از مصرف این دانه ها حتما با پزشک خود مشورت کنید.
  • دانه های چیا، تخم شربتی و ریحان برای کسانیکه دارای کرم معده هستند ایجاد مشکل خواهند کرد.
  • اگر در مصرف این ماده غذایی زیاده روی کنید دچار سرگیجه و همچنین اختلال در بینایی خواهید شد.
  • دانه های مذکور در افرادی که در حال مصرف داروهای ضد انعقادی هستند به هیچ عنوان توصیه نمی شود.
  • دانه های چیا، تخم شربتی و ریحان در بارداری منجر به کاهش فشار خون می شوند، بنابراین برای کسانیکه به صورت مداوم دارای فشار خون پایین هستند توصیه نمی شود.
  • تخم شربتی و ریحان دارای مقداری از گلوتن هستند و برای افرادیکه به این ماده حساسیت دارند مناسب نخواهد بود. این در حالیست که دانه های چیا فاقد گلوتن هستند.



ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

ثبت نام ورود